在南加州最靠近的國家也就是墨西哥，在這有多元化的種族和美食，擁有許多各式料理和速食；每次天氣熱時都會想到吃這個速食，因為這速食有點酸酸的更何況天氣熱時又不想吃熱食時這就是不錯的選擇喔！
我們常常吃的就是BURRITO BOWL：生菜、玉米、白米飯、番茄(切塊)、起司絲、牛排(切塊)、Sour Cream(酸奶醬)；當然可選擇添加其他的配料像例如：墨西哥黑豆類、米飯也有類似糙米飯、其他的紅蕃茄辣醬、肉類選擇也有很多種肌肉或牛肉...等等，都是任君喜好挑選。
說到肉，我最愛他們的Steak，大塊牛排把它切丁後搭配Sauce，酸酸鹹鹹的還有配上Sour Cream和起司，當然還有生菜，雖說料很豐富簡單但吃起來口感就涼涼的也不會很燥熱，肉質上很新鮮；因為都是當下去烹調的肉，所以也不太會去吃到不新鮮的，在搭配了一些蔬果算是頗為健康的速食喔！
但是因為我們固定吃的都是BOWL比較好用叉子和湯匙吃，像有些是包台灣的那種大餅包在一塊的BURRITO(捲餅)，也有一種是CRISPY CORN TACOS就是餅乾裡面包餡料的；通常都會搭配一杯固定的飲料成為一個combo(套餐組合)。
在炎炎夏日時不管是午餐或晚餐都是很好的選擇這異國風味的美食喲！
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